Crna Ljubav [Beskrajna Ljubav] Kung Fu Dianhong
![Crna Ljubav [Beskrajna Ljubav] Kung Fu Dianhong](http://cdn.globalso.com/loopteas/Bao-Ta-2-JPG.jpg)
![Crna Ljubav [Beskrajna Ljubav] Kung Fu Dianhong](http://cdn.globalso.com/loopteas/Bao-Ta-3-JPG.jpg)
Bao ta crni čaj je vrsta crvenog Kung Fu čaja.Pravi se od crnog čaja sa jednim pupoljkom i pravi se ručno dobro proporcionalne veličine, bez dodavanja veštačkih aroma, više je aroma samog čaja (slično medu).Dian hong se koristi kao vrsta velikog lista u Fengqingu i Lincangu u provinciji Yunnan, koja se naziva i ''Yunnan Gongfu crni čaj'', obično se pravi u obliku Baota-pagode, ovaj oblik cvjeta poput cvijeta nakon ulivanja u vodu.Koristi se kao relativno vrhunski gurmanski crni čaj i ponekad se koristi u raznim čajnim mješavinama.Glavna razlika između Dian hong i ostalih kineskih crnih čajeva je u količini lisnih pupoljaka, odnosno „zlatnih vrhova“, prisutnih u osušenom čaju.Finer Dian Hong proizvodi napitak mesingasto zlatno narandžaste boje sa slatkom, nježnom aromom i bez trpkosti.
Yunnan crni čaj se općenito naziva Dian Hong u Kini.Dian Hong doslovno se prevodi kao 'Yunnan Red'.Dian je drugo ime za provinciju Yunnan.U Kini se 'crni' čaj naziva 'crvenim' čajem zbog crvenkasto smeđe boje infuziranog likera. Glavna razlika između Yunnan crnog čaja (Dian Hong) i drugog kineskog crnog čaja je količina finih pupoljaka lista, ili " zlatni vrhovi", predstavljeni u sušenom čaju.Lako se može prepoznati po raskošnim mekim listovima i jedinstvenom paprenom ukusu.Premium Yunnan crni čaj (Dian Hong) je ručno pravljen u područjima počevši od okruga Fengqing do južno od Dalija u zapadnom Yunnan-u.Samo čisti pupoljci ili izdanci, uključujući jedan nježni list i jedan pupoljak, ručno se beru, obrađuju i valjaju u čvrsto oblikovani proizvod.
Ovaj čaj je najbolje skuhati sa vodom na 90°C 3-4 minuta i treba ga skuhati više puta, kao i svi Dian Hong čajevi, najbolje je uživati bez mlijeka ili šećera.
Crni čaj ｜ Yunnan ｜ Potpuna fermentacija ｜ Proljeće i ljeto
