Dehidrirani komadići ananasa narezani na kockice voćne infuzije

Uprkos gruboj vanjštini, ananas je simbol dobrodošlice i gostoprimstva.Ovo datira iz 17. stoljeća, kada su američki kolonisti hrabrili opasnim trgovačkim putevima kako bi uvezli ananas sa Karipskih ostrva i podijelili ga sa gostima.Ananas je takođe prilično gostoljubiv prema vašem imunološkom sistemu: jedna šoljica sadrži više od 100% vaše dnevne vrednosti vitamina C koji štiti ćelije i stvara kolagen.

Visoko u manganu

Mineral mangan igra bitnu ulogu u načinu na koji vaše tijelo metabolizira hranu, zgrušava krv i održava vaše kosti zdravim.Jedna šoljica ananasa sadrži više od polovine mangana koji vam je potreban svaki dan.Ovaj mineral je takođe prisutan u integralnim žitaricama, sočivu i crnom biberu.

Prepuna vitamina i minerala

Pored velikih količina vitamina C i mangana, ananas doprinosi dnevnoj vrednosti vitamina B6, bakra, tiamina, folata, kalijuma, magnezijuma, niacina, riboflavina i gvožđa.

Dobro za probavu

Ananas je jedini poznati izvor hrane bromelaina, kombinacije enzima koji probavljaju proteine.Zato ananas djeluje kao omekšivač mesa: bromelin razgrađuje proteine ​​i omekšava meso.U vašem tijelu, bromelain vam olakšava probavu i apsorpciju hrane.

Sve o antioksidansima

Kada jedete, vaše tijelo razgrađuje hranu.Ovaj proces stvara molekule zvane slobodni radikali.Isto važi i za izloženost duvanskom dimu i zračenju.Ananas je bogat flavonoidima i fenolnim kiselinama, dva antioksidansa koji štite vaše stanice od slobodnih radikala koji mogu uzrokovati kronične bolesti.Potrebno je više studija, ali bromelain je također povezan sa smanjenim rizikom od raka.

Protuupalna i analgetska svojstva

Bromelain, probavni enzim u ananasu, ima protuupalna svojstva i svojstva ublažavanja bolova.Ovo pomaže kada imate infekciju, kao što je sinusitis, ili ozljedu, poput uganuća ili opekotina.Također ublažava bol u zglobovima zbog osteoartritisa.Vitamin C u soku od ananasa takođe smanjuje nivo upale.