Ginseng Oolong Tea China Special Tea

Ginseng oolong je visokokvalitetni čaj za ljepotu iz Kine.Iako mnogi misle da je ovaj čaj proizvod modernog doba, dobitna kombinacija korištenja čaja i ginsenga već je spomenuta u, istorijski kineski tekst iz 741. pne.Tek prije otprilike 500 godina, kada je Ginseng oolong postao kraljevsko piće, služio je kao atribut cara.Zbog toga se ovaj čaj naziva i 'Kraljevim čajem' ili 'Ljepotom orhideja' (Lan Gui Ren) što se odnosi na carevu konkubinu iz dinastije Tang.Listovi oolong čaja od ginsenga se ručno motaju u čvrste kuglice, premazuju ginsengom i miješaju s korijenom sladića za suptilan, blago začinjen čaj sa drvenim i cvjetnim notama.

Čaj je pun ljekovitih svojstava i ima mliječnu aromu sa suptilnom slatkoćom od sladića i naznakom začina, to je umirujući, aromatičan čaj očaravajuće kvalitete koji ima blagu, voćnu aromu u kombinaciji s prepoznatljivom zemljanošću.Okus je bogat slatkim okusom ginsenga.

Izgled Ginseng oolonga (ili 'Wulong') izgleda komprimiranije u poređenju sa drugim čajevima u ovoj kategoriji, kao što su Tieguanyin ili Dahongpao.Zbog toga vam je potrebno malo 'Kungfua' da natopite ovaj čaj.

Prije nego što počnete s kuvanjem, morate biti sigurni da imate vodu na tački ključanja.Nemojte dozvoliti da se previše ohladi jer se pelete neće u potpunosti otvoriti kada ga namočite.Po mogućnosti koristite čajnik ili šolju za čaj sa poklopcem, jer ćete bolje izolovati toplotu nakon što sipate vrelu vodu.
3 grama listova oolonga ginsenga držite 5 minuta.Čaj je gotov kada se listovi razviju.Nakon toga, sipajte šolju i uživajte u podmlađujućoj aromi ginsenga pre nego što uživate u ukusnoj šoljici, kombinujući bogat ukus Oolonga sa slatkim ukusom ginsenga.
Nakon prve strmine, druga strmina može biti malo kraća jer su se listovi već otvorili.Primijenite 2 minute za svoju drugu kuvanje, a zatim ponovo počnite povećavati vrijeme namakanja za sljedeće runde.

Oolongtea ｜Tajvan ｜ Polu-fermentacija ｜ proljeće i ljeto