Visokokvalitetni kineski čajevi Chunmee 41022

Chunmee se također piše zhen mei ili ponekad chun mei, što znači dragocjene obrve, stil je kineskog zelenog čaja.Chunmee je najviša klasa mladog hyson zelenog čaja, ali i dalje ima tendenciju da bude relativno jeftin.

Chunmee se peče kao i većina kineskih zelenih čajeva.List ima tendenciju da ima sivkastu boju i blago zakrivljen oblik, što ukazuje na obrve, pa otuda i naziv čaja.Ova sorta se uzgaja u mnogim provincijama Kine, uključujući Jiangxi, Zhejiang i druga mjesta.

Chunmee se lakše natapa od nekih vrsta zelenog čaja.Kao i kod mnogih zelenih čajeva, ali uočljivije kod ove vrste, posebno je važno paziti da temperatura vode nije prevruća, a vrijeme namakanja nije predugo.Čak i visokokvalitetni Chunmee čaj može postati kiseo i opor do te mjere da se ne može piti ako se skuha s vodom koja je previše vruća.

Chunmee ima karakterističan okus nalik na šljivu i okus maslaca koji je slađi i lakši od mnogih zelenih čajeva.Također poznat kao“dragocjena obrva”čaj zbog nježnog oblika listova čaja nalik na obrve, ovaj čaj je izuzetan primjer klasičnog kineskog zelenog čaja, blagog okusa i čistog završetka.

Za skuhanje Chunmee-a je nakon dodavanja jedne ili dvije kašičice čaja u čajnik, a za kuvanje čaja u listove čaja treba dodati vodu na temperaturi od 90 stepeni Celzijusa.Ove listove čaja treba držati u čajniku jednu ili dvije minute kako bi arome i hranjive tvari čaja ušle u vodu.Veoma je važno napomenuti da u čaj ne treba dodavati kipuću vodu jer će sama po sebi uništiti ukus i hranljive materije, čaj će biti gorak i teško se piti.Po potrebi se u skuvani čaj mogu dodati arome i eterično ulje za one koji ga vole.

Chunmee 41022 je vrlo visok kvalitet među svim vrstama.