Inflamacija Biljni čaj Krizantema Veliki cvijet
Čaj od krizanteme je infuzijski napitak na bazi cvijeća koji se pravi od cvjetova krizanteme vrste Chrysanthemum morifolium ili Chrysanthemum indicum, koji su najpopularniji širom istočne i jugoistočne Azije.Prvi put uzgajana u Kini kao biljka još 1500. godine prije nove ere, krizantema je postala popularna kao čaj za vrijeme dinastije Song.U kineskoj tradiciji, nakon što se popije lonac čaja od krizanteme, topla voda se obično ponovo dodaje cvjetovima u loncu (dajući čaj koji je nešto manje jak);ovaj proces se često ponavlja nekoliko puta.
Za pripremu čaja, cvjetovi krizanteme (obično osušeni) se namoče u vrućoj vodi (obično 90 do 95 stepeni Celzijusa nakon hlađenja od ključanja) u čajniku, šoljici ili čaši;često se dodaje i kameni šećer ili šećer od trske.Dobijeni napitak je providan i varira od blijede do svijetlo žute boje, s cvjetnom aromom.
Iako se obično priprema kod kuće, čaj od krizanteme se prodaje u mnogim azijskim restoranima (posebno kineskim), te u raznim azijskim trgovinama u Aziji i izvan nje u konzerviranom ili pakiranom obliku, kao cijeli cvijet ili u vrećici čaja.Mogu se prodavati kutije za sokove sa čajem od krizanteme.
Za čaj od krizanteme se kaže da ima niz zdravstvenih prednosti, a definitivno je postao prva opcija kada se osjećate pod lošim vremenom.Može pomoći ljudima da smanje upalu, služi kao dobar izvor vitamina A i C, te snizi krvni tlak i kolesterol.
Konkretno, upala je veliki krivac za mnoge standardne tegobe s kojima se treba nositi u svakodnevnom životu – u rasponu od manjih smetnji do potpunih stanja.
U Kini je čaj od krizanteme uobičajeno prihvaćen kao odličan zdravstveni napitak zbog svog rashladnog i umirujućeg efekta, do te mjere da se ljudi iz svih sfera života mogu naći kako ga piju iz termosice tokom cijelog dana.Vidjet ćete velike termosice na radnim stolovima mladih bijelih okovratnika, u držaču za čaše automobila vašeg taksiste, a koje nose stare bake na ulici.
