Visokokvalitetni zeleni čaj Barut 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
3505
Organic 3505A
Organski 3505 3A
Barutzeleni čaj(Loose Leaf) je oblik kineskog zelenog čaja u kojem se list čaja umota u malu okruglu kuglicu.Konkretno, listovi čaja se venu, pare, motaju i zatim suše. Listovi ovog zelenog čaja smotani su u obliku malih kuglica igle nalik na barut, otuda i njegovo ime.Okus je hrabar i lagano dimljen. Gunpowder Green (Loose Leaf) kuva meko i slojevito, sa dubokim, dimljenim profilom ukusa.
Da bi se napravio ovaj čaj, svaki srebrno zeleni čaj se osuši, peče i zatim uvalja u malu kuglicu, tehnikom koja se vekovima usavršavala kako bi se očuvala svežina. Jednom u šolju sa dodatkom vruće vode, listovi sjajnih kuglica se ponovo razvijaju u život. Liker je žute boje, snažnog, mednog i blago dimljenog okusa koji se zadržava na nepcu.
Sjajne kuglice ukazuju na to da je čaj relativno svjež.Veličina peleta je također povezana s kvalitetom, veće pelete se smatraju oznakom nižeg kvaliteta čaja.Visokokvalitetni čaj od baruta će imati male, čvrsto smotane kuglice. Čaj je podijeljen u nekoliko stupnjeva korištenjem kombinacije brojeva i slova.Kao primjer, 3505AAA se smatra najvišom ocjenom.
Naš barut zeleni čaj uglavnom ima 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA.
Metode kuhanja
Dok se metode kuhanja uvelike razlikuju u zavisnosti od čaja i individualnih preferencija, 1 čajna žličica rastresitog Čaj od listova preporučuje se za svakih 150 ml (5,07 oz) vode.Idealna temperatura vode za ovu vrstu čaja je između 70°C (158°F) i 80°C (176°F).Za prvo i drugo kuhanje, listove treba namočiti oko jednu minutu.Takođe se preporučuje da se šolja za čaj ili čajnik koji se koristi isperi toplom vodom pre kuvanja čaja kako bi se zagrejale posude.Kada se skuha, čaj od baruta je žute boje.
Zeleni čaj ｜ Hubei ｜ Nefermentacija ｜ Proljeće i ljeto
