Specijalni zeleni čaj Zhu Ye Qing Bamboo Tea
Zhu Ye Qing je visokoplaninski zeleni čaj sa otkinutim pupoljcima, sa glatkim'vrapčiji jezik'oblika i sitnih bočnih listova, sjajno zelene boje.To znači "zeleni list bambusa", posveta čaju'je bistro piće i puno života listovi zelenog čaja koji naizgled plešu u vodi kada se uliju. Zeleni čaj od listova bambusa dolazi iz Mouant Emei, uzgojno okruženje je preko 1500 metara nadmorske visine i prekriveno gustom maglom, i teškom maglom veći dio godine!
Hranljiva vlaga i tlo doprinose dobrom kvalitetu zhuyeqing čaja. Zhu Ye Qing je jedan od najranijih čajeva koji se bere svakog proljeća.Uz mali prinos i dobar kvalitet, Zhu Ye Qing je stoga rijedak, poželjan i skup.Izgled ovog poznatog kineskog zelenog čaja je lijep i sastoji se od mladih pupoljaka čaja.Oni'ponovo sićušan, tanak, ravan i blago zakrivljen, poput listova bebe bambusa.
Infuzija njegovih sjajnih listova odiše opojan biljnim (snježni grašak) i cvjetnim buketom.
Živahno i puno, delikatno zeleno piće može se pohvaliti živahnim zalogajem i izdašnim taninima koji daju telo.Tekstura mu je gusta i ukrašena bogatim notama suncokretovih sjemenki.
Ovaj čaj je bogat taninima koji mu daju prodornu biljnu aromu i jak "umami" okus koji oblaže usta i grlo., tOvi listovi se najbolje kuvaju u prozirnoj čaši ili chahai-u koji pokazuje tendenciju listova da se poredaju okomito, neki lebde na površini, a drugi tonu na dno.
Liker je atraktivne žute boje dobre bistrine i blagog mirisa.Okus je složen i gladak sa gustim osjećajem u ustima.Postoje kremaste, biljne i zeljaste note šparoga na puteru sa slatkoćom prisutne u cijelom.Retroukus je vrlo čist i ima minimalnu suhoću ili trpkost.
Najbolje se kuva na 80°C oko 1-2 minute prema vašem ukusu i može se kuhati više puta.Zbog delikatne prirode predlažemo korištenje kvalitetne izvorske vode kako biste izvukli najbolje iz ovog čaja.Kuvajte u visokoj prozirnoj čaši da vidite kako listovi plešu okomito na dnu i na vrhu čaše!
Zeleni čaj ｜ Sečuan ｜ Nefermentacija ｜ proljeće, ljeto i jesen
