Cvjetna infuzija Ružine latice i pupoljci ruže

Ruže se hiljadama godina koriste u kulturne i medicinske svrhe, porodica ruža ima preko 130 vrsta i hiljade sorti.Sve ruže su jestive i mogu se koristiti u čaju, ali neke sorte su slatke dok su druge gorke.

Čaj od ruže je aromatični biljni napitak napravljen od mirisnih latica i pupoljaka cvjetova ruže, za koji se tvrdi da nudi brojne zdravstvene prednosti, iako mnoge od njih nisu dobro podržane u nauci.

Postoje stotine sorti ruža koje se smatraju sigurnim za ljudsku upotrebu.Ruže se dodaju nizu proizvoda kako zbog mirisa, tako i zbog potencijalnih zdravstvenih prednosti.Ruže se takođe često koriste u kuhinji, posebno u bliskoistočnoj, indijskoj i kineskoj kuhinji.Aromatični cvijet se dodaje u kolače, džemove i slatkiše.

Ispijanje latica ruže u čaju možda potiče iz Kine.Čaj od ruže važan je dio tradicionalne kineske medicine (TCM), gdje se koristi za regulaciju qi-a ili životne energije.TCM smatra čaj od ruže potencijalnim lijekom za:

Problemi sa želucem i probavom

Umor i poboljšanje sna

Razdražljivost i promjene raspoloženja

Menstrualni grčevi i simptomi menopauze

Moderne studije su ponudile neke naučne dokaze koji podržavaju ove tvrdnje, ali je potrebno više istraživanja.

Ružine latice su takođe bogate fitonutrijentima, biljnim jedinjenjima sa antioksidativnim svojstvima.Istraživanja pokazuju da fitokemikalije mogu pomoći u zaustavljanju stvaranja ćelija raka i zaštititi vaše tijelo od promjena sličnih raku.Neki naučnici vjeruju da unos dovoljno ovih namirnica u ishranu može smanjiti rizik od raka do 40%.

Ruže se vekovima koriste u biljnoj medicini i pune su zdravstvenih svojstava.Različiti čajevi mogu koristiti različite dijelove biljke ruže kao sastojke u svojim mješavinama: latice ruže se često dodaju laganim, mekim čajevima kako bi se dodala cvjetna nota, dok se šipak često dodaju u voćne mješavine da dodaju slatkoću i kiselost.Iako se latice ruže i šipak razlikuju po ukusu i posebnim prednostima koje daju, oboje su zdravi, ukusni dodaci biljnim mješavinama i mješavinama s kofeinom.